Forno de Lastro Modular (Modelo FLI 2A 3 Cam)
O Forno de Lastro Modular (Modelo FLI 2A 3 CAM) da PRÁTICA garante eficiência produtiva e durabilidade do equipamento, sendo ideal para uma grande variedade de produtos de panificação e confeitaria.
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Informações Adicionais
Dimensão: 2000 mm (Altura) x 1500 mm (Largura) × 1280 mm (Profundidade)
Isolamento: em Placas de Lã de Rocha
Painel com Receitas / Funções Programáveis?: Sim
Porta: Tipo do Vidro: Vidro Temperado.
Temperatura: Temperatura Máxima de 300° C
Onde Comprar
Sobre a Empresa
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Prática (35) 34491200 Não informado canalchef@praticabr.com |
Descrição
O Forno de Lastro Modular (Modelo FLI 2A 3 CAM) da PRÁTICA garante eficiência produtiva e durabilidade do equipamento, sendo ideal para uma grande variedade de produtos de panificação e confeitaria.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
- A Câmara Superior sempre será com 24 cm e as demais com 18 cm (altura livre interna).
- Forno de lastro com 3 Câmaras com capacidade de 2 assadeiras 60 cm x 80 cm.
ATRIBUTOS DO EQUIPAMENTO
- Montado sobre uma base de rodízios com suporte de assadeiras.
- Painel de Controle Individual por câmara com 99 Programações de Receitas com 9 passos cada (Temperaturas Independentes Lastro e Teto, Temporizador, Vaporização por Tempo e Pulsos, Padeiro Noturno, etc.).
- Revestimento em Aço Inoxidável.
- Sistema preciso de Vaporização.
Acessório Opcional: Coifa (sem sistema de exaustão).
